仙台グルメを食べ歩く

仙台で最も有名な食べ物といえば、まずは牛タンですよね。国内でも仙台ほど牛タンを食べる地域は他にありません。
仙台では厚切りのタンを塩味あるいはみそ味で食します。他の国内旅行先では見かけないほどの厚さで、食べごたえは十分。

仙台駅構内にも牛タン専門店のみが集まった牛タンストリートがあるほどで、旅行客や出張のサラリーマンにも大人気です。
駅の周辺にも名店がたくさんあるので、夜はお酒を飲みながら牛タンに舌鼓を打つのも一興です。

スイーツ好きに人気なのが、「ずんだ」です。「ずんだ」は枝豆から作られたあんこで、豆の風味をほんのり残した、仙台人にはなくてはならないスイーツ。
餅にまぶしたり、ロールケーキに練りこんだりと、バラエティーに富んだ食べ方もできて、とても美味しいのです。国内広しといえども、枝豆のあんこにはなかなかお目にかかれません。
仙台旅行の際は是非ご賞味くださいね。

続いてご紹介するのが、ひょうたん揚げ。国内で仙台旅行のお土産といえば笹かまぼこが有名ですが、ひょうたん揚げは、そのかまぼこをアメリカンドッグのような衣で包み、油で揚げて、串に刺したものです。
ボールのようなまん丸のかまぼこが2個串に刺さった形がひょうたんのようなので、ひょうたん揚げという名称で売られています。

仙台人なら一度は食べたことがあると言われるほど有名な一品です。